Чистый вид известен под названием бук европейский, или лесной. Бук европейский – это дерево впечатляющих размеров, которое подходит для выращивания в больших парковых садах.
Высокорослые разновидности бука европейского представлены такими сортами, как «Atropunicea» с черно-красными листьями, образующими декоративный летний полог. «Cuprea» с красивыми медными листьями и «Laciniata» с сильно рассеченными перистыми листьями различной формы. Более низкорослые разновидности бука европейского представлены следующими сортами: «Dawyck» с колонновидной кроной, достигающий высоты 20 метров, разновидность чистого вида бука представлена сортом @Pendula» с элегантной плакучей кроной. Более миниатюрный, достигающий высоты 10-15 метров, черно-красный сорт «Purupurea Pendula» обладает грибовидной кроной. Сорт «Asplenifolia» с папоротниковидными, глубоко рассеченными, темно-зелеными листьями достигает не более 15 метров в высоту. Особенно живописной внешностью обладает « Tortuosa» со змеевидными, извилистыми ветвями. Самые яркие пурпурные листья у дерева сорта «Riversii».
Бук европейский следует сажать на открытых местах, где он сможет раскрыться во всей своей красе. Бук живет очень долго и диктует условия более поздним садовым поселенцам. Высокие деревья-солитеры, великолепно смотрятся на газонах, сохраняя при этом декоративную форму кроны. На небольших участках можно выращивать небольшие плакучие буки, которые очень живописны. На границах участков можно сажать буки небольшими группами. В условиях взаимного затенения нижние ветви деревьев будут постепенно отмирать, открывая гладкие серые стволы. Живая изгородь из европейских буков отлично защищает от ветра и посторонних взглядов. Кроме того, очень интересно наблюдать за тем, как с течением времени и сменой сезонов она меняет свою внешность.
Под буком европейским с сердцевидной корневой системой и многочисленными поверхностными корнями не рекомендую сажать какие-либо растения. Кроме того, он плохо переносит уплотнение поверхностного слоя почвы, поэтому рядом с ним не следует разбивать дорожки и устраивать места для отдыха. Мощный и величественный одинокий бук хорошо смотрится на ухоженном газоне. Одиночный европейский бук имеет распростертую низкую крону, его ветки практически касаются земли. Если в саду есть место, посадите за европейским буком хвойные или лиственные деревья – они составят великолепный фон. В тени плотной буковой кроны могут расти лишь немногие травы. Здесь хорошо себя чувствуют тенелюбивые растения, например, плющ обыкновенный, покрывающий почву густым ковром.
Перед посадкой саженец извлекаем из контейнера и помещаем в ведро с водой. Выкапываем ямку вдвое больше земляного кома саженца. Взрыхлите почву на дне ямки. Выньте саженец из ведра, стряхните лишнюю почву и распутайте свалявшиеся корни. Помещаем дерево в ямку на такую глубину, на какой оно росло в контейнере. Выкопанную землю перемешайте с компост ом. Засыпаем ямку обогащенной почвой. Добавляем немного букового лиственного перегноя. Плотно утрамбовываем поверхность. Формируем вокруг ствола круг. Хорошо поливаем саженец. Кладем тонкий слой мульчи. Тонкая кора молодых деревьев может пострадать от солнца. Ствол можно защитить от ожогов, обмотав его джутом.
Осенью благоприятное время для посадки. Опавшие листья бука очень медленно разлагаются, поэтому их не следует в большом количестве закладывать в компост. Их можно использовать в качестве мульчи. Весной благоприятное время для посадки. Некоторые деревья имеют красивую естественную крону и не нуждаются в обрезке. Летом обильно поливаем молодые деревья во время июньской и июльской засухи. Мульчируем приствольные круги. Дважды – в конце июня и в конце августа – подравнивайте форму живых изгородей.
Благодаря красивой листве и декоративной коре бук красив в любое время года, создавая густой полог из листьев. Подводя итог, можно сказать, что у бука европейского яркая осенняя окраска листьев, дерево неприхотливое, также у него декоративная кора и съедобные орешки. Место посадки должно быть солнечное или полутень, а вот почва водопроницаемой и плодородной. При составлений композиций соблюдаем расстояние между саженцами 5-20 метров, и помним, что в высоту бук достигает 10-30 метров.
С точки зрения магических свойств бук замечен не был, а вот подзарядится от него энергией можно, бук обладает свойствами доверия и безмятежности. Бук обладает способностью отпугивать врагов, и антисептические свойства креозота – смолы. Если мы хотим стать такими же сильными, как бук, нам нужно войти в контакт с источником внутренней силы, способной разрешить любые проблемы и излучающей спокойствие и уверенность, но об этом более подробно в другом разделе. Удачи вам.
Бук – представитель лиственных пород деревьев, произрастающий в умеренных широтах Европы, Азии и Северной Америки. Деревья могут достигать высоты 30-40 метров. Отдельные экземпляры буковых деревьев имеют почти двухметровый диаметр. Ствол бука длинный и прямой, не имеет сучьев.
Возраст жизни дерева составляет почти 300 лет. Заготавливают на древесину их после того, как диаметр ствола составляет не меньше 0.3-0.5 метра. К этому времени их возраст обычно уже более века.
Молодой бук растет медленно, лишь после 100-120 лет скорость роста увеличивается в 2 с лишним раза.
Бук относится к лиственным породам средней плотности. Выделяют два основных вида – американский и европейский бук. Из названия понятно, что деление основано на территориальных признаках, однако и по своим характеристикам они несколько отличаются друг от друга.
Свойства древесины
Ядро дерева образуется в позднем возрасте. Оно имеет темный красно-коричневый цвет. Если древесину пропарить, то весь ствол приобретет равномерную окраску.
Текстура древесины тонкая, цвет сердцевины красновато-коричневый, бледно-бежевый или розово-красный, в зависимости от места произрастания. Древесина тяжелая, прочная, хорошо выдерживает изгибание.
Древесина всех видов бука имеет один существенный недостаток – она очень сильно подвержена гниению. Срезанный бук очень сильно впитывает влагу и начинает плесневеть. Поэтому очень важно практически сразу после заготовки пустить ее на переработку. Сушить нужно ее постепенно, иначе она покоробится и растрескается.
Чаще всего древесина бука используется в помещениях. Для использования на улице ее подвергают специальной обработке, которая увеличивает ее стойкость к влаге и прочим неблагоприятным факторам. После пропаривания бук не только лучше гнется, но и легче обрабатывается.
Использование в промышленности
Древесина бука практически не имеет запаха, поэтому ее можно использовать для изготовления посуды, корзин, разделочных досок. Широко используется для производства мебели и напольных покрытий. Также древесина пригодна для изготовления музыкальных инструментов.
Золу от ее сжигания используют в стекольном деле, добывают из нее деготь и креозот. Древесина является прекрасным сырьем для изготовления бумаги, моющих средств. Нет лучших дров для топки каминов, а ветки, опилки и мелкую щепу в некоторых регионах считают лучшим материалом для копчения.
Химики получают из древесины бука сырье для лекарств, ацетон, метиловый спирт. Заменитель сахара ксилит тоже является продуктом из древесины бука. Вот такой широкий диапазон применения!
Описание
Высота деревьев до 30 м, диаметр ствола до 2 м.
Ствол гладкий, покрыт тонким слоем серой коры.
Листья опадающие, простые, цельнокрайние либо с редкими зазубринами, овальные либо овально-продолговатые, 5-15 см длиной и 4-10 см шириной.
У бука, имеющего густую крону из цельнокрайних листьев, верхние ветви настолько затеняют нижние, что последние, не имея нужного для фотосинтеза доступа света, постепенно отмирают и опадают.
В результате буковое дерево в лесу почти до самого верха лишено ветвей, и крона у него поддерживается как бы голыми столбами. Это свойство характерно для всех видов рода Бук, а также для многих других деревьев, произрастающих сомкнуто.
Почки удлинённые (часто более 2,5 см), чешуйчатые, появляются ещё зимой.
Цветение весной, одновременно с развёртыванием листьев. Цветки однополые, собраны в серёжки, опыляются ветром.
У одиночно стоящих деревьев плодоношение наступает через 20-40 лет, а в группах через 60 лет и позднее.
Плоды жёлудевидные, трёхгранные, длиной 10-15 мм, с деревянистой оболочкой, собранные попарно либо по четыре штуки в 4-лопастной оболочке, называемой плюской.
Плоды иногда называют «буковыми орешками» - они съедобны, хотя содержат в себе большое количество горького на вкус танина и могут содержать в себе ядовитый алкалоид фагин, разлагающийся при поджаривании.
Буки растут медленно, но живут до 400 лет и более.
Теневыносливы, теплолюбивы, лучше всего растут на суглинистой почве.
Буковые размножаются обычно семенами, хотя неглубокая и разветвлённая корневая система иногда даёт боковые побеги, от которых может вырасти молодое дерево.
Распространение
Распространены в умеренном поясе Европы, Азии и Северной Америки. Это одни из наиболее распространённых деревьев в Европе. В горах произрастают на высоте до 2300 м над уровнем моря. Часто доминируют в лиственных и смешанных лесах.
Наибольшее распространение имеют Бук лесной в Евразии и Бук крупнолистный в Северной Америке. Бук Энглера в диком виде растёт в Китае, его высота достигает 20 м, а ствол разделяется на несколько ответвлений, образующих широкоовальную крону.
Схожая форма ствола у двух эндемиков японских островов: японского голубого и зубчатого (высота до 30 м) буков. Бук мексиканский, как можно догадаться из названия, родом из Мексики - высокое (до 40 м) дерево с клинообразными листьями, используется в деревопереработке.
Некоторые виды Южного полушария, ранее относившиеся к букам, в настоящее время выделены в отдельные семейство Нотофаговые и род Нотофагус. Эти растения произрастают в Австралии, Новой Гвинее, Новой Зеландии, Новой Каледонии и Южной Америке.
На территории Российской Федерации, кроме лесного, также произрастает Бук восточный - его природный ареал находится на Кавказе и в Крыму.
Палеоботанические сведения
В начале третичного периода леса с участием бука, составляющие так называемую тургайскую флору, были распространены от Урала и Аральского моря (даже Башкирии) до Сахалина и Камчатки. Они покрывали большую часть Канады, Аляску и южную часть Гренландии.
Тургайская флора сменила крупнолистную флору раннего палеогена в связи с похолоданием, как более приспособленная к существованию в условиях умеренно-тёплого влажного климата.
В конце олигоцена и миоцене тургайская флора в Евразии распространялась к югу и юго-западу, постепенно вытесняя субтропическую флору. В олигоцене тургайская флора полностью завоевала высокие широты, где затем в связи с дальнейшим похолоданием быстро сменилась более умеренной флорой.
Она исчезла на большей части Бореальной области, сменившись флорой, состоящей из хвойных и мелколиственных древесных пород и различных травянистых растений, составляющих основу современной растительности Евросибирской и Атлантическо-Североамериканской областей.
Тургайская флора сохранилась до конца неогена на юге Центральной и Восточной Европы, на северо-востоке КНР, полуосторове Корея, в Японии и Аппалачах.
В эоплейстоцене в фазу климатического оптимума в бассейнах средней Волги и нижней Камы были распространены леса с господством сосны, в состав которых входили многие лиственные породы, в том числе и бук.
Бук присутствует в эоплейстоценовых отложениях на территориях Северного Прикаспия, Северного Причерноморья и Нижнего Дона, Башкирии и Среднего Поволжья, бассейна среднего Днепра, бассейна верхнего Немана.
Бук входил в состав плиоценовой флоры на территории Флориды и юга Алабамы. Так как в более ранних отложениях его не найдено, можно предположить, что он мигрировал сюда из более северных районов Америки в связи с похолоданием.
В Шотландии и Ирландии тургайская флора существовала уже с эоцена. Тургайская флора преобразовалась путём эволюции в современную флору лиственных лесов Северного полушария.
Ископаемые остатки показывают очень широкое и равномерное распределение бука в Северном полушарии в миоцене. По другим данным было установлено присутствие бука в Европе не моложе среднего плиоцена.
В ледниковый период бук наряду с другими теплолюбивыми растениями отступил к югу и сохранился лишь в нескольких рефугиумах. В межледниковые периоды, когда происходило потепление, бук выходил из своих рефугиумов и занимал близлежащие территории.
В наиболее тёплые межледниковые периоды широколиственные леса с участием бука занимали при этом почти всю Центральную Европу.
Палеоботанические находки указывают также на присутствие бука в средней части европейской России в Миндель-Рисскую межледниковую эпоху, климат в которую был более тёплым и влажным по сравнению с современным.
Палеоботанические данные свидетельствуют о происхождении видов бука из северной части Тихого океана.
Большинство из них осталось в Восточной Азии и только бук крупнолистный, обитающий в Северной Америке, и бук европейский выпадают из евразийского ареала.
Бук восточный, имеющий более раннее происхождение по сравнению с буком европейским - третичный период, сохранился в околочерноморском рефугиуме.
Бук крымский, служащий как бы связующим звеном между этими двумя видами, распространён в местах соприкосновения бука восточного и европейского.
Применение и использование
Некоторые виды буков (особенно культивируемые сорта лесного бука) имеют широкое применение в качестве зелёных насаждений. При построении искусственных ландшафтов используют как одиночные посадки, так и крупные массивы в парках и лесопарках.
Благодаря плотной листве и устойчивости к формовке буки часто используют для построения живых изгородей.
Буковые леса - бучины - имеют важное курортное и эстетическое значение. В них расположено немало санаториев, домов отдыха, детских лагерей. Чрезвычайно велика их роль в поддержании чистоты воздуха и водных источников, в защите почв от эрозии.
Буковые леса способствуют переводу поверхностного стока воды во внутрипочвенный, обеспечивают равномерное поступление осадков в реки, предохраняют естественные и искусственные водоемы от заиления.
Наблюдения показали, что под пологом букового леса даже на крутых склонах поверхностный сток, а значит и размыв почвы, невелик. Через корни растения выделяют в почву различные органические и неорганические вещества, способствующие повышению её плодородия.
Древесина
Древесина бука часто используется для изготовления различных изделий: музыкальных инструментов, в частности, гитар, фанеры, паркета, деревянной тары, ткацких челноков, ружейных прикладов, измерительных инструментов и др.
Обработанный паром бук легко гнется. Такая особенность позволяет использовать древесину бука в мебельной промышленности при изготовлении венских стульев и деталей округлой формы.
Щепки бука используются при варении пива Будвайзер (англ. Budweiser).
Древесина бука белая с желтовато-красным оттенком (со временем приобретает розовато-коричневый цвет), плотная, тяжёлая, устойчива к влажности (но очень сильно деформируется при изменении влажности), хорошо и легко полируется.
На открытом воздухе недолговечна, и поэтому используется только внутри помещений.
Из буковой древесины получают уксусную кислоту, дёготь, креозотовые масла, метиловый спирт.
Пищевое и кормовое значение
Из орехов получают высококачественное пищевое масло светло-жёлтого цвета, мало уступающее прованскому. Оно используется в пищевой и кондитерской промышленности. Другим способом обработки получают масло техническое.
Остающаяся после отжима масса используется для изготовления суррогата кофе, а в варёном виде - на корм сельскохозяйственным животным. Охотно поедают буковые орешки лесные обитатели: кабаны, косули, белки и др.
Орехи очень питательны: они содержат до 50 процентов масла, а кроме того, белки, сахара, яблочную и лимонную кислоту, витамин Е.
Жители тех мест, где растёт много буковых деревьев, делают из очищенных и обязательно поджаренных орехов муку. Добавив к ней небольшое количество пшеничной муки, пекут отличные блины, оладьи, рассыпчатое печенье.
В некоторых местах (на Кавказе, в Карпатах) буковую муку используют для выпечки обычного хлеба. От такой добавки его вкус заметно улучшается.
Кроме того, обжаренные семена бука на Кавказе используются как народное лакомство - точно так же, как семечки подсолнуха в России.
Интересные факты
Слово бук вошло в состав топонима Буковина и Бухенвальд
В спорах о местонахождении прародины славян был выдвинут буковый аргумент, согласно которому слово бук было заимствовано славянами из немецкого языка (современное немецкое название бука - Buche), что означает, что прародина славян лежала в лесной зоне вне букового ареала, то есть к востоку от линии Калининград - Одесса.
Однако ареалы тех или иных растений и животных со временем могут изменяться, так что указанный аргумент, равно как и выводы, из него вытекающие, - не обязательно верны или точны.
Поскольку на момент выделения славян в отдельный этнос ареал бука мог ограничиваться какой-то более западной или более южной «линией», современная граница его ареала не обязательно является определяющей при поиске прародины славян.
Классификация
Согласно данным сайта Королевских ботанических садов Кью, род насчитывает 11 видов:
Fagus chienii W.C.Cheng
Fagus crenata Blume - Бук зубчатый
Fagus engleriana Seemen - Бук Энглера
Fagus grandifolia Ehrh. - Бук крупнолистный
Fagus hayatae Palib. - Бук тайваньский
Fagus japonica Maxim. - Бук японский
Fagus longipetiolata Seemen - Бук длинночерешковый, или Бук южно-китайский
Fagus lucida Rehder & E.H.Wilson - Бук сияющий
Fagus orientalis Lipsky - Бук восточный, или Бук кавказский
Fagus sylvatica L. typus - Бук лесной, или Бук европейский
Fagus ×taurica Popl. - Бук крымский, гибрид бука лесного (Fagus sylvatica) и бука восточного (Fagus orientalis).
Считаю необходимым посадить в экопарке деревья Бука нескольких видов — всё будет зависеть от возможности приобретения саженцев и их цены. Мониторинг цен на саженцы Бука отбил у меня желание их покупать.
Наиболее подходящим для экопарка считаю Бук лесной / европейский (Fagus sylvatica)
Дико произрастает в Западной Европе, Западной Украине и Белоруссии , где образует чистые и смешанные леса.
Высокое дерево до 30 м высотой, со стройным стволом и мощной яйцевидной кроной. Кора молодых ветвей красновато-бурая, стволов - светло-серая, гладкая.
Листья крупные до 10 см длиной, эллиптические, слегка волнистые по краю, блестящие, как бы кожистые, темно-зеленые летом и очень эффектно скрашенные осенью, от желтых до медных тонов. Мужские и женские цветки расположены на побегах отдельно.
Плод - трехгранный орешек до 1,5 см длиной, одетый плюской, покрытой шиловидными выростами. Растет медленно, весьма теневынослив, теплолюбив (особенно декоративные формы), требователен к влажности воздуха, плохо переносит засуху, хорошо развивается на известковых почвах. Живет до 500 лет, но старые деревья обычно больны.
Размножается семенами, отводками, летними черенками .
Одна из ценнейших пород для зеленого строительства. Ее используют для создания мощных групп и массивов в парках и лесопарках, в одиночных посадках на полянах. Образует прекрасные стриженные живые изгороди и стены.
В культуре очень давно. Удачно сочетается с пихтой белой, сосной крючковатой, елью обыкновенной, тисом ягодным, тсугой канадской, можжевельниками, березами, платаном, грабом, рябинами, дубами, лещиной, бересклетами, розой ругозой и др.
Бук лесной может расти и в полутени, и на солнце. Морозоустойчивость низкая . В условиях Подмосковья подмерзает, для него необходимо теплое, защищенное место.
Есть мнение, что
Подмосковье по количеству выпадающих осадков находится на границе выживаемости Бука.
Поэтому нужно высаживать семена Бука в таких местах, где саженцы Бука гарантированно не будут испытывать недостатка влаги.
Кроме того,
О высокой адаптивности Бука свидетельствует огромный суммарный ареал, занимаемый его разновидностями.
Из всего сказанного можно сделать следующий вывод: отсутствие сегодня буковых лесов в центральной России — вина естественной истории, отсутствия у этого вида способности к быстрому расселению (отсутствие летучих семян), а также человеческой незаинтересованностью или неосведомленностью.
Ибо климатические ограничения для произрастания Бука в подмосковных лесах отсутствуют или вот-вот будут сняты.
Учитывая высокую ценность буковой древесины, имеет смысл активно заняться выращиванием Бука. Надо лишь набраться терпения, ибо в первые годы Бук растёт весьма медленно.
Приглашаю всех высказываться в
| Видовая принадлежность | Буковые |
| Тип растения | Деревья; |
| Группа | Листопадные деревья |
| Способы размножения | Семенное и вегетативное (прививка, корневая поросль) |
| Время высадки в грунт | Посев – осенью; прививка –весной |
| Схема посадки | 3,0 – 15,0 м между растениями |
| Требования к почве | Мегатроф (требователен к почвам) |
| Требования к освещенности | Солнце, полутень |
| Требования к влажности | Мезофит (регулярный полив, высокая влажность воздуха) |
| Требования к уходу | Обрезка слабых ветвей, формовая обрезка |
| Высота растения | 2 – 50 м |
| Цветовая гамма | Зеленые; |
| Вид цветов, соцветий | Одиночные |
| Период цветения | Апрель |
| Сезонная декоративность | Всесезонные; |
| Использование | Растения-солитеры; Живые изгороди; Древесно-кустарниковые группы; |
| USDA-зона | 3; 4; 5; 6; |
БУК (FAGUS ) – род насчитывает в своем составе 9 видов листопадных деревьев с раскидистой кроной и необыкновенно красивой светло-серой корой.
Бук лесной , или европейский (Fagus sylvatica ) достигает до 30 м в высоту. Декоративные формы представлены деревьями с пирамидальной, плакучей, извилистой формой кроны.
Одним из самых красивых деревьев с плакучей формой кроны является бук лесной «Pendula ». Его крона достигает огромных размеров для плакучего растения и может принимать причудливые формы. Ее высота и ширина может составлять до 25 м. Осенью листья приобретают красноватый оттенок. Такое дерево, по сравнению с привычными для нас габитусами, создает ощущение сказочного пейзажа. Поэтому использовать его в древесно-кустарниковых композициях не логично. Бук лесной «Pendula » будет смотреться только в качестве акцента на большой открытой территории.
Для озеленения маленького участка и создания древесно-кустарниковых групп можно использовать бук лесной «Purpurea Pendula
» с плакучей кроной, листья которого окрашиваются осенью в пурпурные тона, а высота достигает всего 3 – 5 м.
Необычной узко-вертикальной кроной с повисшей верхушкой и плакучими ветвями отличается сорт бука лесного «Purple Fountain
», который достигает до 15 м в высоту и имеет фиолетовые листья.
Карликовая форма бука лесного «Cristata » кроме своего низкого роста славится раскидистыми, извилистыми ветвями, на концах которых расположены поникшие мелкие листья.
Особое внимание ландшафтные дизайнеры уделяют таким сортам бука с колонновидной формой кроны как «Dawyck Gold » с желтой листвой и «Dawyck Purple » с фиолетовой.
По цветовой гамме известны формы бука лесного с пурпурными листьями – «Rohanii », «Atropurpurea », «Аnsorgei », «Purpurea macrophylla », «Purpurea Latifolia », «Tortuosa Purpurea ». Очень красиво на фоне темнохвойных растений смотрится бук «Aurea pendula » с плакучей формой кроны и золотистыми листьями. Также в селекции бука не обошлось без пестролистных форм. Известны формы с бело-пестрой окраской листьев – «Albo-variegata » и «Marmorata », золотисто-пестрой окраской – «Aurea », «Aureo-marginata », «Stricta », «Zlatia » и розово-окаймленной расцветкой – «Roseo-marginata », «Tricolor ».
Бук восточный (Fagus orientalis ) и от бука лесного по внешнему виду практически не отличается, в естественных насаждениях может достигать до 50 м в высоту, но при выращивании его в парковых композициях максимальная высота может составлять 25 – 30 м.
В ландшафтном дизайне бук используют для создания крупных композиций в парках и скверах. В солитерной посадке расстояние от точки обзора до дерева должно составлять не мене 20 м. Широко раскидистая крона и плотно расположенные листья бука образуют очень плотную тень. Поэтому его часто используют для создания рекреационных насаждений в различных оздоровительных учреждениях.
Бук очень хорошо поддается формовой обрезке и может быть использован в топиарном искусстве и для создания стриженных живых изгородей.
2012 — 2016, . Все права защищены.
Древесина бука белого цвета с желтоватым или красноватым оттенком. Хорошо просматриваются годичные слои. На радиальном разрезе видны широкие блестящие полоски - это сердцевинные лучи, на тангенциальном разрезе они выглядят в виде чечевичек, коричневого окраса, которые создают характерный точечный рисунок. Спелая древесина старых деревьев иногда может иметь красно-коричневый цвет. Но, это никак не отражается на качестве древесины, даже наоборот, мастера-красно-деревщики высоко ценят такие деревья, однако, встречаются они не так часто. Благодаря особенному способу пропарки, древесина бука получается более яркого выраженного красно-коричневого цвета.Физические свойства бука
Древесина бука обладает хорошей стойкостью к деформациям , практически так же, как и дуб. Кроме этого, такая древесина отлично удерживает крепления (гвозди, шурупы). Бук, ко всему прочему, имеет, пожалуй, самую высокую способность к загибу, что широко используется при производстве гнутой мебели. Бук по устойчивости к гниению относится к группе среднестойких пород. Однако, ядро древесины сосны и тем более дуба более устойчиво к гниению, чем ядро бука, а заболонь древесины бука - малостойкий.Текстура бука
Бук имеет характерную богатую структуру благодаря хорошо заметным годичным слоям и развитой системе сердцевинных лучей, окрашенных темнее, чем основная древесина.Цвет древесины бука характеризуется следующими значениями параметров:
- цветовой тон - 582,7 НМ;
- чистота - 41,6%;
- светлота - 35,0%.
Микронеровности, остающиеся после обработки поверхности древесины бука, как и многих других рассеяннососудистых пород, составляют 30-100 мкм, что примерно в два раза ниже, чем у дуба.
Физические свойства
Влажность и связанные с ней свойства. Свежесрубленная древесина бука имеет влажность около 80%. Максимальная влажность при водопоглощении - 120%. Бук, как и дуб, относится к сильно усыхающим породам. Тангенциальная усушка ранней зоны годичного слоя составляет для бука 11,4% (сосна - 6,7%; лиственница - 7,8%; дуб - 8,4%), поздней зоны - 11,8% (сосна - 7,5%; лиственница - 9,4%; дуб - 9,8%).Усредненные значения коэффициента усушки:
- радиальный - 0,17;
- тангенциальный - 0,32;
- объемный - 0,47.
Плотность
Бук относится к породам средней плотности. Среднее значение плотности древесины бука при стандартной влажности (12%) - 680 кг/м", абсолютно сухой - 650 кг/м", базисная плотность - 560 кг/м". Воздухопроницаемость бука более чем на порядок превышает аналогичные показатели древесины ядра дуба.Механические свойства
По прочностным свойствам древесина бука практически не уступает дубу. Приведем усредненные данные механических свойств (ГСССД) бука (стандартная влажность - 12%).Предел прочности
- при статическом изгибе - 104 МПа;
- при растяжении вдоль волокон -124 МПа;
- при растяжении поперек волокон -| 12,5 МПа;
- при сжатии вдоль волокон - 53 МПа;
- при скалывании вдоль радиальной плоскости - 12Д МПа.
Технологические и эксплуатационные свойства
- ударная вязкость - 7,6 кДж/м 2 ;
- твердость: торцовая - 65,1 Н/мм 2 ; радиальная - 53,2 Н/мм 2 ; тангенциальная - 49,5 Н/мм 2 ;
- микротвердость: ранняя зона - 57,0 МПа; сердцевинные лучи - 84,2 МПа;
- ударная твердость - 0,96 Дж/см 2 ;
- износостойкость (истираемость): поперечный разрез - 0,10 мм;
- радиальный - 0,17 мм;
- тангенциальный - 0,14 мм.
Бук по европейскому стандарту EN 350-2:1994, относится к группе нестойких пород (сосна - умеренно стойкая, дуб - стойкий). По шкале стойкости, принятой в России (единица - это стойкость заболони липы) бук обладает следующими показателями: спелая древесина - 3,3 (ядровый дуб - 5,2), заболонь древесины бука - 2,5 (заболонь древесины ясеня - 4,6).
Древесина бука более подвержена поражениям грибами, чем древесина дуба. Бук сильнее впитывает влагу из воздуха, именно по этой причине внешняя отделка домов не производится с использованием бука. Тем не менее, древесина бука прекрасно поддаётся обработке, её можно покрывать разнообразными лакокрасочными материалами и различными защитными веществами.
Область применения бука
Древесина бука обладает богатой текстурой, она легко и хорошо обрабатывается, поэтому её всегда широко использовали мебельщики. Производитель мебели из Австрии Михаэль Тонет, обеспечил огромную популярность изделиям из бука. Его знаменитый венский стул из гнутой древесины бука стал рекордсменом, и рекорд этот уже, наверное, никто не сможет побить. Пятьдесят миллионов таких стульев было выпущено по всему миру.Благодаря элегантному буковому паркету, атмосфера в комнате становится сдержанной и благородной. Светло розовый оттенок вызывает удивительные чувства теплоты. Буковое покрытие имеет простую и благородную структуру, что является отличным завершением любого интерьеры. Паркет из древесины бука достаточно популярен в Европе именно из-за его необыкновенной структуры.
Кроме этого, благодаря приятному теплому оттенку древесины её применяют для производства мелких изделий, например, ручек инструментов и т. пр. Бук также незаменим для получения прекрасного строганного шпона. Для этого применяются в основном крупные сортименты. Бук используется в производстве бочек, так как он достаточно прочен и легко гнется. Из него получают высококачественный древесный уголь и другие продукты лесной химии
Основные особенности бука
Буковая древесина обладает довольно разнообразной цветовой гаммой - от бледно розового цвета до совершенно белого. Для придания древесине более равномерного оттенка, бук предварительно пропаривают. В противном случае, фактура древесины получится слишком пестрая. На всю эту процедуру уходит почти трое суток.Древесина бука сильно поглощает влагу из окружающего воздуха, мастера даже назвали её за это "капризной", а некоторые - даже "нервной". Для того, чтобы защитить изделие, используют специальные лаки и прочие защитные средства. Бук отличается высокой износостойкостью, поэтому из него очень часто изготавливают
