Гриб галерина окаймлённая. Галерина окаймленная

Галерина окаймленная – гриб семейства Строфариевые, рода Галерина. Это несъедобный гриб, причем он крайне ядовит, и пробовать его на вкус опасно для жизни.

Латинское название гриба — Galerina marginata.

Диаметр шляпки галерины окаймленной составляет 1-4 сантиметра. Форма ее вначале колокольчатая, потом становится выпуклой, а с возрастом делается плоской. Шляпка этого гриба гигрофанная, то есть впитывает влагу, и меняет в зависимости от влажности вид. Основной окрас шляпки желто-бурый и охряный, а в сырую погоду становятся заметны концентрические круги.

Мякоть тонкая, желто-бурого окраса. Запах у мякоти слабый, неопределенный. Под шляпкой находятся пластинки средней ширины и частоты.

Пластинки прирастают к ножке. Окрас их вначале желтоватый или охряный, а со временем становится рыже-бурым. У молодых экземпляров пластинки прикрыты толстым плотным кольцом белого окраса. Споровый порошок ржаво-коричневого цвета.

Длина ножки составляет 2-5 сантиметров, а толщина не превышает 0,1-0,5 сантиметра. Нижняя часть ножки несколько утолщенная. Внутри ножка полая. На ней имеется кольцо беловатого или желтоватого цвета. Верхняя часть, над кольцом, покрыта мучнистым налетом, а нижняя часть совпадает по цвету со шляпкой.

Места произрастания галерины окаймленной

Произрастают эти грибы с июня по октябрь. Их можно встретить в лесах разного типа. Они отдают предпочтение сгнившей хвойной древесине, но также они часто растут на субстрате, при этом погружаются в него и становятся незаметными. Плодоносят галерины окаймленные небольшими группами.

Схожесть галерины окаймленной с другими грибами

Галерину окаймленную можно перепутать с летним опенком. Чтобы избежать опасности серьезного отравления, не рекомендуется собирать опята в хвойных лесах, в которых они, как правило, и не попадаются.

От остальных представителей семейства галерину окаймленную отличить сложно, не профессионалу это сделать практически невозможно.

Ядовитость галерины окаймленной

В одном из зарубежных источников галерину окаймленную назвали хорошим съедобным грибом и вообще объединили ее с летним опенком. Стоит отметить, что некоторым переведенным справочникам верить не то, что нельзя, но даже опасно, так как они без тени сомнения называют смертельно ядовитые грибы съедобными, а вот, например, валуи относят к ядовитым видам .

Если окаймленная галерина действительно является настолько опасной, то становится понятно, почему настолько многочисленны случаи отравления бледными поганками. Ведь врачи далеки от микологии, они лишь могут констатировать, что летальный исход наступил от определенной группы токсинов, а в поганках и окаймленных галеринах токсины одинаковые.

Другие грибы этого рода

Галерина сфагновая – несъедобный гриб. Шляпка у нее небольшая – 0,6-3,5 сантиметра в диаметре. Форма ее изменяется от конусообразной до выпуклой. Поверхность шляпки может быть волокнистой или гладкой. Шляпка впитывает в себя влагу. Окрас шляпки охряный, бурый или желтоватый. Ножка длинная и очень тонкая – ее длина доходит до 12 сантиметров, а диаметр не превышает 0,3 сантиметра. Внутри ножка полая, ее окрас совпадает со шляпкой.

Плодоносит галерина сфагновая с июня по сентябрь. Эти грибы растут в Северной и Южной Америке, в Европе и Азии. Они расселяются в сырых местах и болотистых районах. Произрастают галерины сфагновые целыми семействами.

Галерина моховая – ядовитый гриб. Диаметр шляпки небольшой – 0,4-1,5 сантиметра, ее форма по мере взросления бывает конусообразной, полушаровидной и выпуклой. Шляпка впитывает влагу и набухает. Окрас ее светло-бурый или медово-желтый. Длина ножки доходит до 4 сантиметров, а толщина составляет 0,2 сантиметра. Окрас ножки светло-желтый. На ножке есть кольцо, но у созревших экземпляров оно исчезает.

Плодоносит галерина моховая с августа по сентябрь. Растут эти грибы во мху и на отмершей древесине. Предпочитают селиться небольшими группами, а единичные экземпляры встречаются крайне редко.

Отправляясь в лес за грибным урожаем, нужно хорошо знать, какие виды можно положить в корзину. Есть, однако, такие грибы, описание которых следует изучить досконально, чтобы не собирать их ни в коем случае. Галерина окаймленная принадлежит именно к этой категории.

Смертельно ядовитая галерина окаймленная (Galerina marginata) относится к семейству строфариевых, классу агарикомицетов. На фото детально представлен внешний вид опасного гриба.

Имеет следующие видовые признаки:

шляпка желтовато-коричневая или коричневая, до 4 см в диаметре, голая и гладкая. Вначале выпуклая, иногда колокольчатая, с загнутыми внутрь краями, затем раскрывается до плоской, край становится просвечивающим с параллельными бороздками;
пластинки узкие, частые, нисходящие или приросшие, вначале более светлые, охряные, позже, с вызреванием спор, ржаво-коричневые. В молодом возрасте закрыты светлого цвета пленкой, которая в последствии разрываясь образует кольцо на ножке;
споры ржавой окраски;
ножка коричневатая, до 0,5 см в диаметре, длиной до 5 см, к основанию несколько толще. Имеет волокнистую структуру и желтоватое кольцо в верхней части, с возрастом почти исчезающее. Выше кольца покрыта светлым мучнистым налетом, ниже него имеет более темный оттенок, близкий к цвету шляпки.
мякоть с мучнистым запахом в шляпке желтоватая, в ножке коричневатая.

Распространение и сезон плодоношения

Галерина окаймленная растет на трех континентах – в европейских, азиатских, североамериканских и австралийских лесах. Заселяет влажную, распадающуюся и отмершую древесину хвойных пород, в том числе, залегающую неглубоко в почве. Плодовые тела созревают с августа до октября.

Сходные виды и отличия от них

Ядовитая галерина окаймленная – практически двойник съедобного опенка летнего (Kuehneromyces mutabilis). Оба гриба имеют сходный цвет, форму и кольцо на ножке, пересекаются по сезону созревания, растут на пнях и гниющей древесине. Отличить их можно по следующим признакам:

галерина несколько мельче, у молодых экземпляров края шляпки характерно подвернуты;
окаймленная галерина селится в хвойных лесах, а опенок– преимущественно в лиственных и смешанных;
у галерины нижняя часть ножки волокнистая, иногда с пятнами светлого налета, у опенка– чешуйчатая;
мякоть ядовитых окаймленных галерин имеет мучной запах, а съедобные двойники пахнут свежей древесиной;
галерины не срастаются ножками у основания, у опят же это, как правило, происходит.

Таким образом, распознать ядовитого близнеца можно, однако для большей уверенности рекомендуется:

не собирать летние опята в хвойных лесах;
не класть в корзину старые летние опята, которые гораздо труднее отличить от зрелых окаймленных галерин.

Действие яда

Аматоксин, который содержит окаймленная галерина, по составу и действию сходен с ядом бледной поганки . Он интенсивно разрушает печень, причем это действие проявляется не сразу. Скрытый период продолжается от 10 до 14 часов, затем следует стадия острого отравления, период мнимого благополучия продолжительностью до 3 суток и дальнейшее ухудшение состояния. Без своевременной квалифицированной медицинской помощи вероятен смертельный исход.

Признаки отравления и первая помощь

Отравление аматоксином имеет следующие симптомы: неудержимая рвота, понос, частое и обильное мочеиспускание, снижение температуры тела, судороги. Поскольку яд уже проник в организм, следует тотчас же вызвать «Скорую помощь».

Ожидая врача промойте пострадавшему желудок, обеспечьте покой, к рукам и ногам приложите теплые грелки, дайте обильное подогретое питье, при выраженной слабости – крепкий чай. Если специализированная медицинская помощь оказана в первые же сутки после отравления, исход в большинстве случаев благоприятен.

Окаймленная галерина – смертельно ядовитый вид, имеющий сильное сходство со съедобным опенком летним. Чтобы наверняка избежать ошибок, опасных для жизни, рекомендуется собирать эти опята только в смешанных и лиственных лесах, где галерины практически не встречаются.

Гриб галерина объединяет в группу несколько разновидностей, которые отличаются друг от друга не только местами произрастания, но и внешним видом. Все они крайне и опасны для здоровья человека даже в небольших концентрациях. Наиболее опасна галерина окаймленная.

Данный тип гриба распространен на всей территории Российской Федерации. В пищу человека попадает в тех случаях, когда принимается за разновидность .

Это происходит благодаря тому, что произрастает галерина в основном на перегнивших частях стволов и корней . Встречается с первых дней лета и до самой поздней осени, вплоть до установления постоянного снежного покрова. Обычно растет плотными колониями по нескольку десятков особей. После отмирания одной группы тут же вырастает другая.

Для того чтобы исключить попадание в пищу этого ядовитого гриба специалисты рекомендуют не брать себе в корзинку похожие на экземпляры в том случае, если они произрастают вблизи . Только по этому признаку можно отличить съедобные экземпляры от искусной подделки.

Описание галерины и фото

Внешне гриб похож на . Это небольшая по своим размерам шляпка, которая в диаметре в расправленном виде у взрослого экземпляра не превышает 4 см. В начале вегетационного периода шляпка имеет форму шара с опущенными вниз краями.

По мере разрастания края шляпки принимают форму тарелки с вогнутой серединой. Цвет внешней поверхности может меняться в зависимости от характеристик влажности окружающей среды. Чем боле влажно в лесу, тем темнее будет окраска шляпки.

Это связано с высокой степенью гидроформности (возможности впитывать влагу). В жаркое время при отсутствии осадков преобладает бурый и коричневый оттенок. При намокании появляются центрические круги желтого оттенка. Шляпка становится светлой и напоминает охру.

На разломе видная мякоть, которая отличается неплотной консистенцией, приторным запахом мучнистости и выраженным грязным оттенком бурого цвета. С обратной стороны располагаются пластинки, которые в молодом возрасте невозможно разглядеть по причине прикрытия их плотным белым кольцом, прикрепленным на ножке гриба. По мере роста гриба пластинки расправляются и приобретают оливковый цвет, который к старости переходит в рыжий оттенок.

Ножка короткая и тонкая. Диаметр достигает всего 3 мм, длина доходит до 3 см. Утолщение может наблюдаться у основания и в области шляпки. На месте смыкания пластинок шляпки и ножки имеется толстое белое кольцо, которое с течением времени приобретает желтый оттенок.

Его поверхность рыхлая и обладает слабой текстурой. По мере роста шляпки частицы кольца могут оставаться в виде обрамления на радиальных краях пластинок.

Галерина — ядовита, будьте осторожны!

Опасность всех разновидностей гриба галерина заключается в том, что информация о данном типе абсолютно не распространена. В нашей стране в большинстве источников биологами галерина отнесена . Это принципиально не верно.

Симптомы отравления схожи по своим признакам и последствиям . Дело в том, что в галерине содержится тот же набор ядов и токсинов, что и в этом смертельно опасном грибе. Поэтому часто при поступлении больного диагностируется

Галерина окаймленная (Galerína margináta) — ядовитый вид грибов в семействе Строфариевых порядка Агариковых.

Где и когда произрастает

Довольно распространенный вид грибов, встречающийся практически на всей территории Северного полушария – Россия, Кавказ, Средняя Азия, Европа, США, Австралия. Растут одиночно, группами встречаются реже.

Галерина окаймленная — дереворазрушающий гриб и при селении этого представителя грибного царства на дереве, оно погибает. Любит влагу и тепло. Также растет на болотах, в лесах, возле стволов, на пнях, предпочитая хорошо перегнившую древесину лиственных и хвойных пород деревьев, редко почву, покрытую мхом. Грибы появляются с середины июня по октябрь, а при условии теплой осени встречается вплоть до ноября.

Ботаническое описание

По внешнему виду схож с опенком. Шляпка небольшая в диаметре 1-4 см. Молодые грибы имеют колокольчатую или шаровидную форму с опущенными краями. По мере созревания раскрывается и принимает форму тарелки с впалым центром. Для галерины окаймленной характерно изменение цвета шляпки в зависимости от влажности окружающей среды. Это связано с возможностью впитывать воду. Данное явление называют гидроформность. В сухое жаркое время преобладает коричневый и бурый оттенок. В сырую погоду свойственно наличие центрических желтых кругов, а цвет шляпки приобретает более светлый оттенок, похожий на охристый.

Мякоть грязно-бурая, тонкая, обладающая приторным мучнистым запахом.

На обратной стороне шляпки находятся пластинки, которые возможно увидеть только в более зрелом возрасте. У молодых плодовых тел они прикрыты плотным белым кольцом, находящимся на ножке. При созревании они расправляются и можно заметить их оливковый цвет, по мере роста переходящий в ярко-оранжевый.

Споровый порошок – мелкий, ржавого цвета.

Ножка очень тонкая и не высокая, всего 1-5 см в длину и около 3 мм в толщину. Цилиндрической формы, утолщенная к низу, полая. На месте соединения ножки и пластинок шляпки находится белое толстое кольцо, приобретающее желтый оттенок у зрелых экземпляров. Выше кольца ножка застлана мучнистым налетом, снизу более темного цвета, чем шляпка. Поверхность рыхлая, обладающая слабой текстурой, волокнистая.

Схожесть с опенком летним и различия

По внешнему виду галерина окаймленная является практически двойником съедобного опенка летнего (Kuehneromyces mutabilis). Грибы имеют общий период созревания, схожи по цветовой окраске, имеют практически одинаковую форму и кольцо, предпочитают гниющую древесину и пни.

Отличаются они только по нескольким признакам:

мякоть ядовитого двойника обладает мучным запахом, а съедобные опята имеют аромат свежей древесины;
галерина окаймленная немного меньше и шляпки молодых грибов сильно подвернуты;
ядовитый представитель грибного царства не срастается плодоножками у основания, опята же растут «кучей»;

опенок произрастает преимущественно в смешанных и лиственных лесах, а его двойник предпочитает почву хвойных лесов;
у съедобных экземпляром нижняя части ножки чешуйчатая, у галерины окаймленной она волокнистая с пятнами светлого налета.

Таким образом, можно сделать вывод, что схожесть опенка летнего и его ядовитого двойника очень близка, поэтому стоит принимать некоторые меры предосторожности, выходя на тихую охоту:

не брать зрелые плодовые тела опят, так как их сложнее отличить от галерины окаймленной;
не собирать опята в хвойных лесах;
нередко рядом с опятами растет его ядовитый близнец, поэтому грибы, растущие во мху лучше не класть себе в корзину.

Ядовитость

Аматоксин, который содержит окаймленная галерина, по составу и действию сходен с ядом бледной поганки. После употрбления, в течение 10-14 часов проходит скрытый период, а затем наступает стадия острого отравления. Симптомами являются:

обильное мочевыделение;
рвота;
жажда;
снижение температуры тела;

судороги.

На некоторое время возможно улучшение, но после него наступает резкое ухудшение. Под действием яда начинает разрушаться печень. Без квалифицированной срочной медицинской помощи возможен летальный исход.

Признаки отравления и первая помощь

Первое, что необходимо сделать — это вызвать врача. Во время ожидания помощи обязательно промыть желудок, а к верхним и нижним конечностям приложить тепло. Постоянно употреблять теплое питье или крепкий чай. Оказанная медицинская помощь в первые сутки после отравления является залогом на выздоровление и благоприятный исход.

Опытные грибники обходят далеко стороной появляющийся в наших лесах к концу лета гриб под названием "галерина окаймленная", относящийся к разряду ядовитых.

Общее описание

Галерины - это небольшие по размеру почвенные и древесные сапрофиты семейства Cortinariaceae. Основные признаки - желтовато-бурые шляпки с приросшими пластинками и коричневого цвета споровый порошок. Определение видовой принадлежности порой затруднительно, т. к. эти признаки не настолько очевидны. Всего насчитывается до нескольких сотен видов галерин. В разных источниках эти данные отличаются, поэтому о точном количестве говорить сложно. Существенные коррективы внесены в результате проводимых в настоящее время генетических исследований принадлежащих к этому роду грибов. Среди них крайне ядовитой считается галерина окаймленная, фото которой и описание представлены в этой статье.

Внешний вид

Маленькая шляпка диаметром не более 4 см имеет на стадии роста коническую форму, а в зрелости становится выпукло-распростертой, порой даже плоской. В центре обычно остается небольшой бугорок.

Края шляпки слаборубчатые, слегка просвечивающие. При высокой влажности матовая гладкая поверхность ее покрывается липковатой слизью. Частые пластинки у молодого гриба могут быть закрыты белой волокнистой пленкой.

Цвет шляпки во многом зависит от влажности. В сырую погоду она имеет довольно яркую рыжую, коричневатую или Сквозь более светлые, почти полупрозрачные края просматриваются полоски пластинок. В сухой период галерина окаймленная приобретает более тусклый бледно-желтый цвет.

Цилиндрическая тонкая ножка этого гриба толщиной от 0,1 до 0,5 см может иметь высоту до 5-7 см. Верхняя часть ее более светлая, имеет белое напыление, а нижняя - темнее, со временем становится практически коричневой. На ножке расположено кожистое, слегка приподнятое кольцо, которое исчезает с возрастом. Споры представляют собой мелкий коричнево-ржавый порошок.

Места обитания

Гриб галерина окаймленная распространен почти повсеместно, чаще всего встречается в Европе, на Кавказе и в Средней Азии, в Северной Америке, в России и даже в Австралии.

Обитает в основном на болотистых и лесных участках. Растет, как правило, на перегнившей древесине хвойных или лиственных пород, возле стволов, на пнях, изредка встречается и на покрытой мхом почве.

Питательные вещества гриб получает через распад органического вещества. Растворение полисахаридов происходит благодаря секретируемым ферментам большинства основных классов.

Обычно появляется галерина окаймленная уже в июне, но массовый выход этих грибов происходит с августа до октября, а при продолжительной теплой осени можно встретить их и в ноябре. Растут чаще всего одиночно. Плодоношение обычно наступает в сентябре и продолжается до ноября.

Микроскопия

Очень изменчивым видом является галерина окаймленная. Фото, сделанные при помощи микроскопа, подтверждают тот факт, что наиболее многообразны споры этого гриба. Встречаются варианты и с приросшим периспорием, и с почти полностью свободным, с выраженной в разной степени порой или с ее отсутствием.

Споры миндалевидные, морщинистые, размером 7-10х5.5-7 мкм. Плевроцистиды имеют веретеновидную форму, шейка их на вершине слегка закруглена.

Токсичность

Галерина окаймленная - очень содержащий такие же токсины, какие включает в себя Токсичность его известна уже более 100 лет, начиная с 1912 года, когда в США был зарегистрирован первый смертоносный случай. Затем сообщения об отравлениях галериной со смертельным исходом появлялись неоднократно. Только в период с 1978 г. по 1995 г. было зафиксировано 11 случаев серьезного отравления, 5 из которых закончились смертью. Остальные шестеро пациентов в Канзас и Огайо успешно прошли курс терапии.

Проявляются не сразу, а спустя сутки после употребления грибов в пищу. Первыми симптомами являются рвота, понос, обильное мочеотделение и озноб. Через 3 дня эти симптомы затухают, наступает период кажущегося улучшения состояния. Но вскоре появляются признаки желтухи, и человек умирает в результате нарушенной функции печени. Часто принимаемая за другой гриб, попадает в пищу галерина окаймленная. Как отличить ее, чтобы не стать очередной жертвой, можно узнать из этой статьи.

Ядовитость гриба обусловлена наличием в нем токсинов альфа- и бета-амантинов. Это бициклические пептиды, очень ядовитые, но медленнодействующие. В свежем виде содержание аматоксинов составляет 78-270 мкг на 1 грамм плодового тела, что намного выше, чем в бледной поганке, произрастающей на территории Европы. Такая концентрация способна убить ребенка весом в 20 кг при употреблении десятка грибов среднего размера.

Галерина окаймленная — как отличить от опят

Наибольшее сходство ядовитая галерина имеет с Именно с ним чаще всего путают ее начинающие грибники. Чтобы избежать недоразумений, следует знать особенности внешнего вида каждого из этих грибов и проявлять максимальную бдительность при их сборе. Никогда не следует искать опята в хвойном лесу - они там не растут, а вот для галерины это излюбленное место обитания. Она растет обычно одиночно или небольшими скоплениями. Опята, как правило, располагаются большими группами. К тому же они имеют на ножке ярко выраженное кольцо, которое отсутствует у ядовитого гриба.