Шаг 3 Смешайте смесь полностью, чтобы панировочные сухари были хорошо перемешаны. Шаг 4 Налейте муку в тарелку с чайной ложкой, немного приготовление, формирование шара с ладонями рук и муки. Шаг 5 Чем меньше гранулы, тем лучше. Шаг 6 Нагрейте оливковое масло на большой сковороде и обжарьте гранулы со всех сторон Шаг 7 Для соуса: Шаг 8 Очистите и нарежьте на кусочки, не слишком тонкие или слишком толстые. Разрежьте мясо в кастрюли, нарежьте их. Шаг 9 В нижней части большой скороварки, оливковое масло затем жарить лук с мясом.

• Шаг 1 Начните с подготовки.
• Шаг 2 В большой миске положите измельченную мякоть и стейк.
• Крохнуть крошку на мелкие кусочки.
• Добавьте яйцо и сезон по вкусу.

Очень часто мы говорили о том, как смешивать ингредиенты разного происхождения, рождать инновационные блюда, которые автоматически приобретают историю, достойную величайших книг кулинарии, это было с первыми курсами, с секундами и даже с конфетами, и когда вы думаете о некоторых рецептах, он, кажется, способен видеть все различные особенности, которые их составляют. Мы уверены, что то, что мы хотим предложить сегодня, удивит многих людей, и не столько для ингредиентов, которые, очевидно, просты и легко найти, но и для его истории, которая смешивает разные корни, объединяя ее в уникальный и замечательный вкус.

Желая сослаться на это имя, многие люди пришли к мысли, что это блюдо рождается в тени Везувия, в прекрасном городе Неаполь, и это не так. Есть, спагетти, мандолина и Пульчинелла, футбол и Марадон, но и во всей честности котлете, никто никогда не говорил, или, вернее, быть честной котлетой он всегда был в Милане, прямая и почти всегда противостоящее преимущество прекрасного Неаполя. Но что же это за неаполитанская котлета?

Рецепт котлет в томатном соусе со спагетти

Говорят, что однажды вечером в ресторане Хорхе Ла Гротта был представлен веселый клиент ресторана, который всегда делал заказ, предлагая палочку с картофелем фри. Когда приказ прибыл на кухню, повар немного отвлекся и, возможно, устал в течение бесконечного дня, уделял мало внимания кулинарии котлета, чтобы сжечь всю кору. Учитывая то, что последний кусок мяса, владелец дал волю своему воображению и после подъема слишком тщательно сгорает корочку, покрытую котлету с соусом, моцареллой и ветчиной его пекли, а затем установить его в течение нескольких минут.

Клиент, перед новым предложением, не мог выдержать, и поэтому в мгновение ока он все съел, похвалив себя за новый рецепт, который попробовал его. Неаполитанская котлета вскоре стала флагманом ресторана, который в конце 40-х годов в начале 50-х годов был практически самым популярным блюдом и требовался боксерами того времени, которые привыкли посещать аргентинский ресторан.

Преемники Хорхе Ла Гроты, однако, с готовностью отрицали, что такое история о «кондитерской» шеф-повара, утверждая, что рецепт был продуман и взвешен, просто чтобы быть включенным в меню и удивлять клиентов. Какой бы ни была реальность, результат не меняется, обслуживающую неаполитанские, изобретенный в Аргентине, и является одним из самых популярных блюд из кухни неаполитанской, возможно, свидетельствует и подчеркивая тесную связь между двумя народами так далеко, и все же очень похожи.