Береза – пожалуй, самое «русское» из всех видов деревьев. Сложно представить растение столь же воспетое классиками всех поколений. Это и неудивительно: редкая грация и мощь, сочетаемые в ее образе, вдохновляют людей на творчество. Но, кроме того, это еще и очень ценный представитель лесов, дарующий не только древесину. Сегодня мы подробнее поговорим об этих красавицах, узнаем, какие же существуют виды обычных и редких берез.

Береза – одно из самых распространенных на территории нашей страны растений. Насчитывается около ста видов берез, произрастающих не только в России, но и в лесах Северной Америки и всей Европы. Все сорта берез можно разделить на две большие группы:

• деревья (высота их варьируется в пределах 30-50 метров, а ширина ствола может достигать и 1,5 метров);
• кустарники (крупные, мелкие и стелящиеся виды).

• Древесина. Древесная берёзовая плоть отличается высокой степенью прочности, что позволяет использовать ее для производства фанерных изделий.
• Кап – это наросты, которые могут образовываться на березовых корнях, стволах или сучьях. В разрезе кап имеет очень интересный рисунок, который после обработки позволяет использовать его для изготовления различных поделок.
• Деготь – особое вещество, добываемое из этого дерева путем сухой перегонки. Применяется в медицине, как правило, в составе различных мазей или дегтярного мыла.
• Краска . При определенной переработке из листьев растения можно получить желтый краситель.
• Пыльценос. Береза важна и для медового промысла, так как является важным пыльценосом.
• Береста – это верхний слой коры, отличающийся прочностью и долговечностью (благодаря имеющимся в составе смолам). Применяется как горючее вещество или материал для различных поделок.
• Березовый сок , который добывается весной, очень полезен. Его используют как в сыром виде, так и в качестве компонента различных отваров и сиропов. Кроме того, березовый сок может применяться для подкормки пасечных пчел.
• Медицина . Отвары и настои из различных частей березы применяются в медицине, как мочегонные, бактерицидные или жаропонижающие средства. Далее мы попытаемся выяснить, какие же существуют вид берез.

Популярные виды

Как уже говорилось ранее, существует большое количество разновидностей берез. Сегодня мы поговорим о некоторых, самых популярных из них.

Повислая

Самый распространенный в России сорт берез – это повислая. Выглядит она, как дерево, высотой до 3о метров с гладкой белой корой. У молодых деревьев заметно то, что верхний слой коры легко расслаивается. У «берез-пенсионеров» же видны глубокие серые борозды, пронизывающие весь верхний слой коры. Ствол данного сорта достаточно гибкий, прямой с повислыми ветвями, клиновидными листьями и цветками-сережками.

Средняя продолжительность жизни данного дерева может составлять от 100 до 120 лет. «Взрослым» дерево становится к 8 годам, тогда же меняется и цвет коры: из коричневого оно становится белым. Так же стоит отметить, что повислой береза становится в старости, молодые представители вида имеют обычные прямые ветви.

Данное растение распространено на всей территории страны, но чаще всего ее можно встретить в центральных регионах и в Западной Сибири. Благодаря своей неприхотливости, способна произрастать в различных климатических регионах: встречается как в тундре, так и в степи. Растет береза достаточно быстро, занимая любой свободный участок земли, вытесняя остальные древесные породы.

Данное растение широко применяется в хозяйственной деятельности человека. Так, березовые смолистые почти собирают ранней весной, сразу после этого собирают молодые листья. Бересту принято собирать со средней части растущего дерева или валежника. Ранней весной так же добывают и березовый сок, который из-за своего состава (вода, химические элементы особого порядка и органические соединения) имеет массу полезных свойств. Известно, что с одного гектара повислой березы можно получить до 10 тонн сока. Круглый год осуществляют и сбор чаги (лекарственного гриба, который выбрал своим местом жительства как раз стволы данного вида деревьев).

Карликовая

Карликовая береза своим внешним видом куда больше напоминает низкорослый ветвистый кустарник, чем знакомое всем дерево. Другое ее название «Ерник» будто подчеркивает пристрастие данного кустарника к образованию зарослей. Произрастает на севере России, а так же в Европе, Канаде и Китае. Ее можно найти в Альпах или на гористых участках Шотландии. В нашей стране ее чаще всего можно встретить на территории Якутии, Чукотки, Камчатки или Амурской области. Это и понятно, ведь данное растение предпочитает гористую или болотистую местность, сыроватые почвы.

Карликовая береза является кустарником, рост которого обычно не превышает 2-2,5 метров. Ствол у карликового вида ток же гладкий, а вот листва мелкая (до 2 сантиметров), с более темной верхней частью. Ветви, как правило, прямые. Кора не привычная белая, а буровато-коричневая. Важно отметить, что этот кустарник растет очень медленно, но при этом является одним из самых морозоустойчивых в мире. В хозяйственно деятельности применяется мало: только у северных племен она используется, как топливо или олений корм.

Карельская

Карельская береза – разновидность низкорослых деревьев, отличающаяся наличием странного нароста на стволе (капа) и узорчатым очень красивым спилом древесины. Произрастает она, как понятно из названия, в Карелии, но не только. Данный вид березы встречается и на других территориях России, а так же в Литве. Данный вид разделяется еще на три разновидности: низкорослую, средней высоты, высокорослую.

При обработке древесина дает темно-коричневые и желтоватые оттенки. Необычный рисунок древесины позволяет использовать карельское деревце для изготовления посуды, шкатулок, вазочек, часов и любой другой сувенирной продукции.

Бумажная

Береза бумажная – это достаточно мощное дерево, рост которого спокойно достигает 30 метров. Свое название получила из-за широкой плотной коры, которая будучи у молодняка розовой, со временем становится белой. Листья у данного дерева достаточно крупные, достигающие в длину 10 сантиметров. Растение это очень неприхотливо, может расти в любых почвах, с любым освещением.

Вишневая

Североамериканский вид березы. Представляет собой дерево, высотой до 25 метров. Молодые растения имеют пирамидальную широкую крону, которая с возрастом начинает свисать, образуя шар. Кора непривычного темного цвета (преимущественно вишневого или красного оттенков). Имеет достаточно крупные листья, длиной до 12 сантиметров, опушенные по периметру жилок. Весной дерево обильно цветет, выпуская большое количество длинных сережек. Дерево растет достаточно быстро, живет долго. Предпочитает глубокую влажную почку.

Желтая

Это крупное дерево, достигающее 30 метровой высоты. Родиной считается Северная Америка (отсюда и другое название – американская береза). Имеет очень интересный окрас коры, который может быть как светло-оранжевым или серым, так и красновато-бурым. Листья так же крупные: до 12 сантиметров. Растение очень живучее, быстро растущее. Предпочитает влажные, но дренированные почвы. Спокойно может прожить и до 300 лет.

Мелколистая

Относительно невысокое деревце (до 15 метров), часто может расти в виде корявого кустарника. Распространено на территории пустынных долин, рек и болот Западной Сибири, Алтая или Монголии. Кора желтовато-серая или даже розовая. Листья достаточно мелкие.

Пушистая

Невысокой деревце, отличающееся 15-ти метровым белым стволом и широкой кроной, которая образована ветвями, направленными строго вверх. Листья блестящие, небольшие (до 6 сантиметров). Сразу после образования листва клейкая, очень душистая. Растение хорошо переносит затемнение и болотистые почвы.

Дальневосточная

Пожалуй, самое выносливое растение в данной группе. Представляет собой стройное прямое дерево с 30-ти метровым стволом и раскидистой кроной. Очень теневынослива. Молодые растения, например, вообще не способны развиваться, если не находятся в тени. Предпочитает предгорья. Дальневосточную березу можно встретить в Приморье, Хабаровском крае, а так же на просторах Китая и Северной Кореи.

Отличается наличием лохматого широкого ствола, покрытого светлой желтоватой корой. Листья овальные крупные и плотные. Данный вид березы может доживать до 80-100 лет.

Шерстистая

Это представитель флоры гор и горных прогалин, темных хвойных лесов Восточной Сибири, Дальнего Востока России и Кореи. Представляет собой 15-ти метровое деревце с большим количеством пушистых почек. Листья широкие, до 9 сантиметров, покрытые мягкой опушкой вдоль нижних жилок.

Редкие виды

Существуют и редко встречающихся виды берез. Это, прежде всего береза приземистая, даурская, дерево Шмидта, красная, далекарлийская и береза Эрмана. О них мы поговорим подробнее.

Из видео «Разновидности берез» вы узнаете много интересного об этом растении.

Приземистая

Еще одно листопадное пушистое растение из большого семейства березовых. Чаще всего его можно встретить на заболоченных участках Западной Европы, Монголии и в Европейской части России. Растение представляет собой кустарник высотой от 1 до 1,5 метров. Ветви прямые, листья достаточно мелкие (до 3,5 сантиметров). Кора у берез данного вида гладкая, чаще темная или бурая. Береза приземистая внесена в красную книгу нескольких областей и республик России. Данное растение используется в медицине, как составляющее некоторых видов лекарств.

Даурская

Высокое растение (рост до 25 метров), для роста которого необходимо много света и влаги. Даурская или корейская береза произрастает на территории Дальнего Востока, Монголии, Китая, Кореи и Японии. Отмечается, что места ее роста можно считать очень успешными для земледелия.

Имеет оригинальную ажурную крону: у молодняка – розоватую или красную, у взрослых растений – темно-серую, бурую. Отслоившиеся пласты бересты не опадают, а остаются висеть на стволе. Листья овальные темно-зеленые. Из Даурской березы обычно производят уголь, так же ее древесина используется для изготовления всевозможных поделок.

Береза Шмидта

Еще ее называют железной березой. Растение может достигать 20-ти метровой высоты. Отличается широко низкопосаженной кроной, которая может начинаться на уровне 8 метров. Кора дерева обычно темная, серая или бурая. Произрастает на территории скалистых районов Приморья, в Китае и Японии. Данный вид берез очень любит свет. При хороших условиях жизнь этого вида берез может доходить и до 400 лет.

Красная

Красная береза, как понятно из самого ее названия, отличается необычным цветом коры, варьирующимся от красного до желтого и серого оттенков. Это невысокое деревце, около 5-ти метров ростом. Произрастает только на территории Казахстана и находится на грани полного исчезновения.

Далекарлийская

Очень красивое растение, имеющее мелкую тонкую листву и длинные плакучие ветви. Достаточно морозоустойчивое растение, произрастающее на территории Европейской части России и Скандинавского полуострова.

Береза Эрмана

Дерево 15-20 метровой высоты с раскидистой кроной. Кора данного вида берез отличается темно-серым, бурым, а иногда и желтоватым окрасом. Листья достаточно крупные (до 14 сантиметров). Верхняя половина листа обычно темно-зеленая, а нижняя – светлая. Данное дерево очень нетребовательно к почвам, может произрастать на каменистой поверхности. Распространено на территории Камчатки, побережья Охотского моря, Курилах, в восточной части России и Японии. Используется в производстве угля или декоративных поделок.

Фото 3. Повислая береза Фото 4. Приземистая разновидность берез

Видео «Береза обычная»

В этом видео вы узнаете много интересного об этом дереве.

Однажды я, будучи в гостях у знакомых, случайно вышел на балкон их квартиры на десятом этаже семнадцатиэтажного дома в центре города и едва не опешил - с десяток аккуратных клеток были поставлены друг на друга. Конечно, удивили меня не сами клетки, а их обитатели. Ими оказались... куры! Да, да, самые обыкновенные куры! Как чуть позже мне удалось узнать, хозяева держали их уже не первый год, ибо были помешаны на здоровом питании и экологически чистых продуктах.

Астрагал - незаслуженно забытое лекарственное растение, которое легко выращивать на грядках. Сегодня известно множество видов астрагала, но именно астрагал шерстистоцветковый, или Астрагал пушистоцветковый наиболее эффективен как растение-целитель, признанное официальной фармакопеей. Другие виды астрагала нельзя применять для лечения, они используются как кормовые культуры. О лечебных свойствах растения и особенностях его выращивания расскажем в статье.

Французские жареные колбаски с картошкой - быстрый и простой рецепт на ужин или на обед, для которого вам понадобится готовая французская колбаска из курицы. Это тонкие колбаски с пикантными приправами, нежные, на их приготовление уходит всего несколько минут. К колбасе советую отварить молодой картофель или приготовить пышное картофельное пюре со сливками и сливочным маслом, будет очень по-французски. Вместо сушеной приправы можно взять свежий тимьян, розмарин и копченую паприку.

Козы - мелкий рогатый скот, хорошо приспособленный для домашнего содержания. Это неприхотливые и выносливые животные. Козы хорошо выживают в любых климатических условиях и готовы поедать практически любые растительные корма. Они очень общительные и приносят своим хозяевам много положительных эмоций. И главное: эти животные - источник качественного молока, мяса и шерсти в хозяйстве. Что нужно учесть, прежде чем завести козу на подворье, расскажем в этой статье.

С приближением осени воздух становится прохладнее, но почва все еще достаточно прогретая - это идеальное время продлить сезон некоторых огородных культур. Конечно, сажать помидоры и огурцы уже глупо, но есть растения, которые отлично растут при коротком световом дне и имеют минимальный период вегетации. А значит - вы успеете собрать урожай до прихода устойчивых холодов. Итак, какие культуры посеять в начале сентября, чтобы в октябре быть с урожаем?

К декоративным злакам в комнатной культуре только начали присматриваться. И «самый комнатный» из всех злаков осока – не исключение. Когда ее родственники в саду стали настоящими звездами, горшечные травы лишь завоевывают поклонников нестандартного озеленения. Осоки современны по совершенству линий, красоте текстур, неповторимой пышности. И, в отличие от других злаков комнатного формата, они не принадлежат к числу болотистых, крайне влаголюбивых растений.

Морской окунь с мидиями по-провански в духовке - горячее рыбное блюдо, на приготовление которого нужно менее часа. Вкус потрясающий, советую готовить такое горячее на праздничный стол, к романтическому ужину или на воскресный обед для всей семьи, пропорционально увеличив ингредиенты. В качестве гарнира подходит лёгкий овощной салат, рассыпчатый рис, картофель фри или нежное картофельное пюре, свежий белый хлеб и бутылочка красного сухого вина тоже будут кстати.

Ивы - не только плакучие, но и шаровидные, прямостоячие и ползучие кустарники или деревья. Не менее широка и палитра окрасок листовых пластинок ив. На моем дачном участке с влажной почвой образовалась целая коллекция декоративных ив с различной формой куста и окраской листвы. Каждый вид и сорт имеет свою особую привлекательность. Но самыми любимыми я могу назвать уникальные пестролистные ивы, чьи листовые пластинки сочетают в себе сразу три цвета и их оттенки.

В советские времена под кукурузу было отведено четверть пахотных земель. Сегодня эта культура также считается одной из самых популярных. Некоторые дачники выращивают кукурузу как кулисную культуру, чтобы загородить, например, компостную кучу, либо защитить другие растения от холодных ветров. Но в первую очередь кукуруза имеет очень большое значение как зерновая, кормовая, техническая и лечебная культура. Как правильно варить, запекать и замораживать кукурузу?

Влажный бисквит на растительном масле - залог успеха вкусного домашнего торта с нежным сливочным кремом. Для глазировки возьмите шоколадную глазурь или обычную шоколадку и жирные сливки. Ягоды облепихи в этом рецепте с фото не только для украшения, они оттеняют сладость торта, получается очень необычно и невероятно вкусно. Я раскрою маленький секрет влажного бисквита, который пригодится начинающим кондитерам. Кстати, любой бисквитный торт лучше готовить накануне праздничного застолья.

У меня дома несколько лет живет денежное дерево. Когда-то мне подарили росточек с напутствием «посади и будет тебе счастье». Со временем я прониклась к растению большим уважением - потрясающая воля к жизни, огромный запас сил и стремление выглядеть хорошо даже в трудные времена многого стоят. Второе название, толстянка, дано растению за толстенькие мясистые листья овальной формы с острым кончиком. Они и начали однажды массово опадать без видимых причин.

Грибной крем-суп с чечевицей - нежный, кремовый, сытный и ароматный, готовить который очень просто. Самый вкусный суп получится, конечно, из лесных грибов. Их аромат не сравнить ни с чем, шампиньоны, к сожалению, хоть и доступны, но по части запаха сильно уступают своим лесным собратьям. В моем рецепте грибное ассорти, в этот раз в корзинку попали лисички, подосиновики, зелёнки и сыроежки. Перед варкой я всегда замачиваю грибочки в холодной воде, чтобы легче было смыть песок и мусор.

Последний месяц лета близится к завершению. Вот-вот начнется осенняя страда. Огород и сад «украсят» кучи сухих сорняков, листьев и растительных остатков. Куда их деть? И рождается первая мысль - сжечь. Но рачительный хозяин не будет сжигать такое «богатство». Весь растительный мусор можно легко и быстро превратить в органическое удобрение. Есть несколько способов быстрого получения органики для удобрения садово-огородных культур через аэробные (быстрые) компосты.

Однажды, путешествуя по горам Карачаево-Черкессии, мы повстречали в лесу удивительный цветок, похожий на упавшие с неба звездочки. Оригинальная внешность цветка произвела на меня неизгладимое впечатление и заставила узнать его название. Оказалось, что необычное растение носит имя «астранция», происходящее от греческого слова «астрон», что означает «звезда». А в народе астранцию нередко называют «звездовкой». В садах Британии этот цветок выращивается еще с 16 века.

Персики в виноградном соке на зиму - сочные и ароматные кусочки фруктов в густом сиропе из красного винограда. Консервированные фрукты можно есть просто так, использовать для приготовления фруктовых салатов или десертов, а концентрированный виноградный сок развести несладкой газировкой и добавить кубики льда - получится домашний напиток. Компот по этому рецепту готовится со стерилизацией, поэтому отлично сохраняется при комнатной температуре до самой весны, не теряет цвет и вкус.

Ботаническое название: Береза бородавчатая (Betula verrucosa), повислая. Род Береза, семейство Березовые.

Родина березы бородавчатой: Дальний Восток.

Освещение: светолюбиво.

Почва: хорошо удобренная.

Полив: обильный.

Максимальная высота дерева: 30 м.

Средняя продолжительность жизни дерева: до 120 лет.

Посадка: семенами.

Береза бородавчатая: описание дерева

Береза бородавчатая – лиственное дерево высотой около 25-30 м. Молодые особи отличаются коричневой корой, которая к 8 годам становится белой. У более старых растений в нижней части ствола образуются трещины, кора приобретает черный окрас. Древесина березы имеет желтовато-белый оттенок, она довольно плотная и тяжелая. Ветки покрыты смолистыми железками — бородавочками, от которых береза получила свое название «бородавчатая». Молодые ветви тянутся вниз, это придает кроне характерный облик, отсюда второе ее название «повислая».

Лист березы бородавчатой

Листья очередные, длинночерешковые, имеют треугольно-ромбовидную форму, с клинообразным основанием, гладкие, 3,5-7 см длины, 2-5 см ширины. Края листьев двоякозубчатые. Лист березы бородавчатой обладает слабым ароматом и вяжущим вкусом.

Почки сидячие. Цветки мелкие, невзрачные, декоративной ценностью не обладают. Собраны в однополых кистях – сережках: на концах ветвей тычиночные, продолговатой, цилиндрической формы, длиной 6-10 см, желтые; на укороченных боковых ветках – пестичные, цилиндрические, направлены вверх, длиной 2-3 см, зеленые.

Цветет береза бородавчатая с апреля по май.

Плоды – небольшие крылатые орехи, созревают в конце лета — начале осени. Плодоносить начинает с 10 лет, в насаждении – с 20- 25 лет.

Лиственное дерево береза бородавчатая: корневая сстема

Дерево береза бородавчатая отличается мощной корневой системой, которая в зависимости от условий произрастания может быть поверхностной, либо уходить вглубь.

Стержневой корень быстро отмирает, боковые корни развиваются в ускоренном темпе и обрастают мочковидными мелкими корешками. Корневая система лежит почти на поверхности земли, поэтому растение требует усиленного полива, особенно в жаркие, засушливые дни.

Кап на стволе березы бородавчатой является весьма распространенным явлением и отличительной особенностью дерева. Этот нарост имеет более грубую и плотную древесину, чем древесина самого дерева. За месяц до появления листьев и цветения у березы начинается сокодвижение.

Начало выделения сока приходится на март, наиболее обильные выделения березового сока наблюдаются в конце апреля, длится сокодвижение 15-20 дней. Березовый сок обладает приятным сладким вкусом и полезными свойствами.

Размножение березы бородавчатой

Береза бородавчатая, повислая размножается семенами. Семена высеивают в период побурения сережек, сразу после сбора, поздней осенью или весной.

Оставленные для весеннего сева семена хранят в закрытой емкости. При посеве их слегка посыпают землей, разравнивают. На поверхность гряды укладывают солому или тонкие ветви, через которые производят полив. После проклевывания всходов покрытие удаляют, всходы затеняют щитами. Восстанавливается береза бородавчатая пневой порослью, образующейся после гибели молодых деревьев.

Саженцы растения

Пересадка саженцев березы бородавчатой производится ранней весной, при возрасте деревьев не старше 5-7 лет, поскольку старшие саженцы приживаются хуже.

Более крупные растения высаживают зимой с большим замороженным комом. Расстояние между деревьями 3-4 м. Почвенная смесь: .

Плоды березы бородавчатой

На открытых местах дерево начинает плодоносить с 10-12 лет. В насаждениях– с 20-25 лет.

Плод березы – мелкий орех приплюснутой формы с двумя перепончатыми крыльями. Плодоносит дерево ежегодно и достаточно обильно. Плоды созревают в июле, сережки раскрываются после созревания семян. Одна часть семян попадает на почву осенью, другая весной. Семена прорастают на пустой, не имеющей растительности поверхности земли. Предпочитают почву, богатую минералами и . Заросли травы и мха препятствуют появлению всходов. Семена березы бородавчатой при сильном ветре разносятся на расстояние до 100 м от материнского дерева. Плоды не вскрываются.

Распространение березы бородавчатой

Береза бородавчатая широко распространена в Северной Америке, Европе, в Северной Африке, Передней и Центральной Азии. В горы поднимается до высоты 2100-2500 м над уровнем моря.

Предпочитает территории с умеренным климатом. В России является одним из самых распространенных деревьев. Чаще произрастает в Европейской части, Западной Сибири, на Алтае и Кавказе.

Березовые леса образуются на месте выведенных или сгоревших лесов, зачастую хвойных. Поскольку береза очень светолюбива, быстро вытесняется другими более теневыносливыми и крупными деревьями. Растет в широколиственных и смешанных лесах, в степях и лесостепных районах.

Произрастает в лесах, как примесь к основной массе других деревьев на светлых участках. Березовые насаждения встречаются в садах и парках.

Береза Фастигиата: описание дерева

Береза бородавчатая Фастигиата (Betula pendula Fastigiata)- разновидность повислой березы. Крона узкая, колоновидная. Ее высота достигает до 20 м, ширина до 5 м. Ветви направлены вверх. Листья и ствол такие же, как у березы бородавчатой. Листья долго не опадают, держатся на ветвях до глубокой осени. Корневая система мощная, ветроустойчива. Высота дерева береза Фастигиата около 10 м. Диаметр кроны 2 м. Растет быстро, годовой прирост составляет 40 см в высоту. Продолжительность жизни до 100 лет. Цветки, плоские, зеленые, неправильной формы, длиной 1 см. Листья ромбовидные,ярко-зеленые, осенью желтые от 3 до 7 см.

Береза повислая бородавчатая Фастигиата имеет декоративный ствол и красивую крону. Используется в одиночных посадках и в группах, для создания аллей и парков. Светолюбива, засухоустойчива, не прихотлива к почве. Зимостойкость высокая. Корневая система поверхностная.

Посадка растения производится на открытых местах или полутени. Почвенная смесь: дерновая земля, торф, песок. Подкормка необходима ранней весной до появления листьев и в конце весны. Используются азотосодержащие удобрения: аммиак, мочевина, аммиачная селитра. Осенью минеральные удобрения, нитроаммофоск. Полив требуется после посадки и в засушливые периоды. Рыхление на глубину 3 см для борьбы с сорняками и насыщения земли кислородом. Обрезка усыхающих ветвей осуществляется в весенний период.

Вредители дерева: березовый заболонник, буцефал хохлатка, жук – трубковерт, майский жук, шелкопряд монашенка.

Применение березы бородавчатой в промышленности и в быту

Дерево береза бородавчатая, фото которого расположено выше, довольно востребовано в промышленном производстве. Благодаря прочности, упругости и легкости в обработке, березу используют в качестве материала для изготовления мебели. Она достаточно легко полируется и обтачивается, мебель из ее массива обладает приятным золотистым оттенком. Из березы производят фанеру, заборную доску, игрушки, лыжи, уголь, сувениры и многое другое. При переработке древесины березы из нее получают метиловый спирт, уксусную кислоту, скипидар. Используется она в медицине и производстве парфюмерии.

Многие части этого растения применяют в быту: кору, древесину, бересту, березовый сок. Довольно давно березовые дрова используются в качестве топлива. Они хороши тем, что быстро высыхают, легко колются и долго горят. При горении они выделяют на много больше тепла, чем осиновые или сосновые. Обладают лечебными свойствами. При сгорании они наполняют помещение особым ароматом, дезинфицирующим воздух и благотворно влияющим на дыхательные пути, тем самым осуществляя профилактику простудных заболеваний.

Применение березы бородавчатой в медицине

В народной медицине используются листья растения. Их настой является эффективным потогонным и диуретическим средством. Свежие листья обдают кипятком и используют как компрессы при ревматизме и полиартритах. Для укрепления и роста волос изготавливают настои и отвары березовых листьев и почек. Березовый сок служит в качестве общеукрепляющего средства. Он богат витаминами, минералами и микроэлементами. Содержит дубильные, ароматические вещества, сахар, яблочную кислоту.

В традиционной (научной) медицине широко используется древесина березы. Из нее получают березовый уголь в виде таблеток «Карбен», который помогает при пищевых отравлениях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при повышенной кислотности, брожении и метеоризме.

В состав известных мазей «Конькова», «Вишневского» и других, используемых для заживления ран и кожных заболеваний, входит березовый деготь. Кора эффективно борется с малярией, водянкой и легочными заболеваниями. Изготавливают из коры березы и эфирное масло, используемое в косметических целях. Настой березовых почек эффективен, как желчегонное, мочегонное, антисептическое, дезинфицирующее средство. Сок березы бородавчатой входит в состав препарата «Биомос», который служит для заживления ран и ожогов. Применяют сок для профилактики авитаминоза, при простудных и кожных заболеваниях, при камнях в почках, венерических болезнях, артрите, ревматизме, для профилактики кариеса и как антигельминтное средство. Сироп березы назначается вместо глюкозы.

Лист березы бородавчатой собирают в мае, во время цветения дерева. Сушат на открытом воздухе, вдали от прямых солнечных лучей. Срок годности обработанных листьев 2 года. Березовый сок заготавливают во время сокодвижения с деревьев, предназначенных для рубки. Сбор почек производится на лесосеках и местах вырубки деревьев. Лучший период для сбора — ранняя весна, время набухания почек. Срезанные в зимний период ветви связывают в пучки, держат на солнце, для того, чтобы почки набухли и обмолачивают их.

Березовый деготь

Березовый деготь нашел свое применение очень давно. Его производством раньше занимались дегтяри. Сегодня деготь получают в промышленном производстве.

В железные котлы плотно укладывают обработанную бересту и перегоняют из нее деготь. Чтобы в печи не образовался вакуум, береста должна быть плотно зажата. Заполненные котлы закрывают и подогревают. Одна перегонка длится до 11 часов.

История применения бересты

В прошлом береста занимала важное место в жизни людей. Использовалась она при строительстве домов, для предотвращения сырости. Благодаря своим антисептическим и влагоотталкивающим свойствам, защищала жилище от гниения и возникновения плесени.

Делали из бересты игрушки, посуду и многие другие изделия, используемые в повседневной жизни и в быту. В крестьянской избе вся утварь была изготовлена из этого материала: корзины, туеса, сумки, короба, солонки и многое другое. Из бересты плели лапти, шляпы, ступни и болотные сапоги. Шили из нее и одежду. Игрушки из бересты: погремушки, фигурки животных, мячи, небольшие игрушечные лодки дети получали с самого раннего возраста.

Применялась она и для создания музыкальных инструментов: дудок, рожков, жалеек. Кроме того, береста была необходима для письма. Березовая кора была самым доступным и дешевым материалом. Чтобы твердая кора стала пригодной для письма, ее кипятили, а затем выводили на ней буквы острым костяным, позже металлическим стержнем. Взрослые писали на бересте письма или создавали научные труды, дети учились на ней письму, писали буквы, рисовали.

Фото дерева береза представлены ниже фотогалереи.

Министерство образования Московской области

Государственное бюджетное учреждение

Среднего профессионального образования

Зарайский педколледж имени В.В.Виноградова

Практико – значимый проект

Тема: « Берёза – дерево жизни. »

Слушатель: Шабалкина Т.Г.

Проверил: Богомолова В.М.

Деев Е.Е.

Зарайск

2012 г.

План:

1.Береза - дерево жизни

2.Биологическое описание

3.Распространение

4.Значение и применение

5.Берёза в культуре и этнографии. Берёза в язычестве

6.Берёза в изобразительном искусстве

7.В геральдике

8.Берёза в культуре славянских народов и в России

9. В культуре других народов

10.Литература

Береза - дерево жизни

С давних пор береза пользуется на Руси особым почетом и уважением. Связано это не только с тем, что белоствольная лесная красавица стала своеобразным символом весны, света, любви к родине, но и с ее многочисленными целебными свойствами. Не случайно березу называют деревом жизни и здоровья.

БЕРЕЗА растет во многих странах. В России березовые рощи занимают третье место по площади распространения после сосновых и лиственных лесов.

Мало кому известно, что кроме традиционной белой окраски березовой коры она может быть и желтой, и розовой, и ярко-оранжевой, и темно-фиолетовой, и черной.

Вообще существует около 120 видов березы, 64 из которых встречаются в России. Продолжительность жизни дерева не превышает 120 лет, за исключением так называемой железной березы, которая порой дотягивает до 400 лет.

Практически все, что способна дать береза, - кора, почки, листья, березовый сок и даже березовый гриб (чага) в виде уродливых наростов на стволе - находит применение в народной медицине.

Красавицей русских лесов называют люди березу.

Стройная, с тонкими длинными ветвями и раскидистой кроной, она привлекательна во все времена года. О березе сложено много песен, былин, преданий, создано много живописных картин. Ее все знают, это самое распространенное дерево. Символ и гордость русского народа. Прекрасна белая береза и в чистом поле, и на светлой лесной поляне. А белые стволы березовой рощи на фоне летней травы и ярких цветов - такая картина запоминается на всю жизнь! В березовых перелесках много света, воздух прозрачен и чист.

Зацветает береза на исходе апреля и в первых числах мая, следом за орешником и ивой. Цветки у нее скромные - сережки. А когда появятся на березе желто-лимонные листья, - значит, сентябрь на дворе.

Плоды березы легко разносятся ветром. Она быстро идет в рост там, где на лесной вырубке еще не могут расти другие деревья, поэтому березу называют пионером лесов. Растет береза быстро. За четверть века поднимается на высоту пятиэтажного дома, особенно на сырых почвах. Из них дерево выкачивает за теплые летние сутки до сорока ведер влаги. И все из березы идет в дело. Из почек приготавливают лекарства. Из ветвей делают метлы и веники. Из бересты - она отделяется тонкими, как бумага, слоями - народные умельцы мастерят туески, лукошки для сбора грибов и ягод. Березовые дрова - лучшее топливо в русской печке. Из древесины изготавливают фанеру, мебель, прочные лыжи, добывают скипидар, древесный спирт, уксус.

Нельзя представить себе жизнь наших предков без березы. Источником света им служила березовая лучина, которая много веков освещала их жилища. Всего насчитывается более 140 видов берез. Они растут по всему северному полушарию - от субтропиков до тундры. В нашей стране их до 70 видов. Но некоторые виды берез из-за неразумных вырубок исчезают.

Ныне занесены в Красную книгу четыре вида дальневосточных берез и мегрельская, растущая на Кавказе. Возраст березы достигает порой 120 лет. Если надрезать ранней весной ствол березы, из него заструится прозрачная, чуть сладковатая жидкость - березовый сок. Он идет на приготовление напитков и кваса. Но как гласит пословица: «Березовицы на грош, а лесу на рубль изведешь». Раненое дерево, лишаясь своих запасов, которые идут для образования молодых побегов и листвы, истощается. Кроме того, через ранку в ствол попадают вредные микробы и вызывают болезни дерева. Лучше уж оставить в покое березу и не калечить ее. А вот умелое ее использование в лечебных целях не повредит дереву.

Целебными свойствами обладают молодые листья березы, нераскрывшиеся почки, гриб-тутовик - чага: плодовые желвакообразные наросты с растрескавшейся черной поверхностью. Их собирают круглый год. Приятно и радостно ходить в березовом лесу в грибную пору. После дождя под березами появляются желтенькие упругие лисички. Там, где береза растет в бору вперемежку с сосной, на поверхность поднимаются подосиновики с красно-желтыми шляпками. Но особую радость испытаешь, когда увидишь золотистую, загорелую шляпку белого гриба, слывущего среди грибов царем.

Биологическое описание:

кора берёзы

Многие виды берёзы - широко распространённые и важнейшие лесообразующие породы, во многом определяющие облик и видовой состав лиственных и хвойно-лиственных (смешанных ) лесов в умеренной и холодной части Евразии и Северной Америки . Есть среди берёз и кустарники . Самая известная из них Берёза карликовая (Betula nana ) обычна в тундрах Европы и Северной Америки и горных тундрах Сибири . Она не достигает и 1 м в высоту. В ледниковый и послеледниковый период эта берёза была распространена гораздо дальше на юг, сейчас она встречается там на болотах как реликт .

Большинство берёз очень морозостойки, не страдают от весенних заморозков, переносят вечную мерзлоту , проникают далеко за Полярный круг или образуют верхнюю границу леса в горах (берёзовое криволесье на Кавказе ). Более требовательны к теплу берёзы субтропических районов (гималайско-китайские, некоторые японские и американская Берёза речная .

К богатству почвы берёза не требовательна. Виды берёзы растут на песчаных и суглинистых , на богатых и бедных, на влажных и сухих почвах. Она встречается на сырых берегах рек и морей, на болотах, в болотистых тундрах , на сухих каменистых склонах, в знойных сухих степях . Так, например, Берёза Радде образует леса, покрывающие ущелья в горно-лесном поясе в горах Дагестана .

Большинство берёз светолюбивы, хотя есть и довольно теневыносливые (Берёза ребристая , Берёза шерстистая и Берёза жёлтая .

Берёзовый лес в районе Инари (финская заполярная Лапландия )

Многие виды берёзы - пионеры заселения вырубок, гарей , пустошей и обнажений (такова Берёза повислая : в этих местах нередко наблюдаются чистые берёзовые насаждения (вторичные леса) в основном травяного типа, поэтому нередко берёзу относят к почвоулучшающим породам. В дальнейшем состав древостоя меняется: берёза вытесняется елью , так как еловая поросль может существовать под относительно светлым берёзовым пологом, а молодые берёзы затеняются елями и гибнут.

Для берёзовых рощ и смешанных с берёзой лесов характерны микоризообразующие виды грибов , многие из которых живут в сообществе исключительно или преимущественно с берёзой. Наиболее обычны и известны из них:

некоторые млечники (груздь чёрный , волнушка розовая , определённые виды сыроежек - сыроежка зелёная , сыроежка жёлтая , сыроежка пищевая

Значение и применение:

Простая и трогательная красота берёзы сообщает ей высокую эстетическую ценность. Стройное белоствольное светлое дерево, дающее сквозистую тень, украшающее в любое время года всякий сельский вид, пользуется особой любовью в России. С давних лет берёза была образом России.

Ветвями берёзы украшают церкви и жилища на Троицу .

Листья дают с квасцами жёлтую краску для шерсти .

В пчеловодстве берёза важна как пыльценос.

Берёзовая лучина считалась в старину лучшей для освещения крестьянских изб - она горит ярко и почти без копоти .

Берёзовые веники заготавливаются как корм для домашнего скота, на зимний период.

Береза чаще других пород дерева используется при заготовке дров .

Древесина

Берёзовый шпон

Берёза – это древесина)

Для получения крупного хорошего поделочного материала берёза срубается в 60-80 и даже иногда в 100-летнем возрасте; на дрова же, считающиеся лучшим топливом , она пригодна уже в 40-60 лет. На постройки берёза мало годится, так как скоро загнивает благодаря развитию грибка.

Тяжёлая плотная берёзовая древесина довольно прочная, хорошо сопротивляется раскалыванию. Цвет - белый, с более жёлтым ядром. Используется для изготовления высококачественной фанеры , лыж , мелких резных игрушек, прикладов огнестрельного оружия .

Наросты, изредка образующиеся на корнях, крупных сучьях или стволах берёз,- кап - на разрезе имеют своеобразный сложный и красивый рисунок. Обработанный кап издавна использовали для изготовления изящных поделок: шкатулок , табакерок , портсигаров , декоративных деталей мебели. Особенно ценится карельская берёза , которая отличается очень сложной фактурой древесины. Изделия из «птичьего глаза» - особого вида капа, белого с чёрным рисунком - стоили столько же, сколько и золотые.

Дегтярное мыло

При сухой перегонке белой коры образуется дёготь .

Берёзовый дёготь применяется в медицине и парфюмерии, преимущественно как противовоспалительное и антисептическое средство. В старину им смазывали ступицы тележных колёс для уменьшения трения .

Береста

Верхний слой коры берёзы имеет собственное название - берёста , или береста́ (допустимы оба варианта написания и произношения).

Благодаря присутствию смолистых веществ берёста отличается чрезвычайной прочностью.

Две стороны куска берёсты

Берёста издавна применялась в народных промыслах для изготовления туесков , корзинок, коробок, ковшей , лукошек , другой кухонной утвари , простейшей обуви (лапти ), служила материалом для письма (берестяная грамота ).

Берёста прекрасно сохраняется в речных наносах, торфяниках , благодаря чему академик В. Л. Янин открыл в Новгороде целый клад древнерусских рукописей.

Известно также множество древних китайских и санскритских текстов на берёсте.

В прежние времена употреблялась от малярии (которую называли перемежающейся лихорадкой).

Народности Севера и Дальнего Востока использовали берёсту для изготовления лодок и сооружения жилищ - чумов .

Новгородская берестяная грамота XII века .

Берёзовый сок накапливают питательные вещества, в том числе сахара́ . Весной, с началом сокодвижения (до распускания листьев), эти вещества начинают подниматься к листьям.

Если на стволе сделать в это время надрезы, из них будет вытекать значительное количество сока (пасоки - жидкости, выделяющейся из перерезанных сосудов древесины стеблей или корней живых растений под влиянием корневого давления), содержащего от 0,43 до 1,13 % сахара. Явление вытекания наблюдается вслед за первыми оттепелями; в первые дни вытекание незначительно, но затем постепенно возрастает и, достигнув через некоторое время максимума, начинает постепенно убывать, а ко времени распускания почек совершенно прекращается. Длительность вытекания сока - несколько недель.

Сбор берёзового сока истощает дерево, к тому же через раны на коре в живые ткани могут проникнуть болезнетворные микроорганизмы , дерево может заболеть и в конце концов погибнуть. В связи с этим после сбора сока рекомендуется повреждения на коре замазывать варом или глиной.

Сироп на основе берёзового сока берёзы бумажной США . Аляска

Берёзовый сок идёт на приготовление разных напитков. Крупная берёза может дать в сутки больше одного ведра сока. Сок иногда консервируют , подкисляя фосфорной кислотой . Упаренный берёзовый сок применяют для весенней подкормки пчёл.

Берёза в культуре и этнографии

Берёза в язычестве:

Берёза - кереметь (объект поклонения) в чувашской деревне

начиная со времён родового строя берёза - культовое дерево и национальный символ у большинства финно-угорских народов - карел , веси , манси , хантов , пермяков , коми-зырян , финнов (сумь ) и финнов-тавастов (емь ), - а также весьма почитаемое национальное дерево у скандинавов - шведов и норвежцев .

Руна Беркана

Восемнадцатая руна германского алфавита , руна роста и плодородия - Беркана - означает «берёза», «берёзовая ветка».

У скандинавов берёза была символом богини Нертус , которая считалась великой Матерью-Землёй.

До сих пор в Средней и Северной Швеции празднуются «дни берёзы» между 22 апреля и 1 мая. При этом обычно сооружается так называемый « майский шест », то есть жердь с перекладиной вверху, которая украшается, обвивается молодыми ветвями берёзы и первыми полевыми цветами, и этот объект, фактически заменяющий натуральную берёзу, становится центром сбора молодёжи и различных увеселений под открытым небом, напоминая именно этим древнейший праздник, совершаемый у живой, растущей Священной берёзы.

Стефан Пермский срубает прокудливую березу

В славянских поверьях отношение к берёзе было двойственным: согласно одним традициям дерево и изделия из него, в том числе из берёсты , считались оберегом от нечистой силы; в частности, берёзовые веники , использовавшиеся в бане , рассматривались и как инструменты ритуального очищения, а накануне Ивана Купалы берёзовые ветки втыкали над дверью, чтобы нечистая сила не проникла в дом. Согласно другим традициям, берёзу считали нечистым деревом, в ветвях которого поселяются черти и русалки , и которое является воплощением душ умерших родственников; берёза также считалась деревом, из которого нечистая сила делает свои инструменты - к примеру, ведьмы , согласно поверьям, летают на берёзовых мётлах.

«Семик». Лубок . XIX век.

В старинный русский женский обрядовый праздник - Семи́к , что праздновался в четверг на седьмой неделе после Пасхи , девушки шли в лес «завивать берёзу». Выбрав деревья, девушки завивали их - связывали верхушки двух молодых берёзок, пригибая их к земле. Из веток заплетали венки. При этом пели песни и ходили хороводом вкруг наряженной лентами берёзки, принося её в деревню. При завивании венков девушки кумились, или сестрились : на связанные в виде круга ветви берёз вешали крестик , девушки попарно целовались через этот венок, менялись какими-нибудь вещами (кольцами, платками) и после этого называли себя кумой или сестрой.

Считается, что Умай (Умайя), тюркская богиня, олицетворяющая земное естество , спустилась на землю с двумя берёзами.

Народные приметы

Из берёзы весной течёт много сока - к дождливому лету.

Осенью листья берёз начнут желтеть с верхушки - весна ранняя, зажелтеют снизу - поздняя.

Коли берёза наперёд опушается, то жди сухого лета, а коли ольха - мокрого.

Если на берёзах много серёг - к урожаю гороха (Владимирск. губ.)

Если весною на берёзе много почек - просо будет обильное (чуваш.)

Если берёзовая шишка натрое весною - то овёс хорошо родится (Тобольск. губ.

Если берёзовые почки распускаются снизу, то хлеба ядрёные (хорошие зерном) родятся (Пермск. губ.)

Весною на осине и берёзе хорошая мочка - будет хлеб ядрёный (Тобольск. губ.)

Если листья на берёзе густы и тёмно-зелены (при обилии летней влаги) - к урожаю и рослому хлебу

Когда на берёзе появится жёлтый лист пятнами с лошадиную голову, пора сеять озимый хлеб (вотяц.)

Если листочки на берёзе пожелтеют на верхушке, рожь нужно сеять в первый сев; если на середине - в средний, если ближе к корню - в последний сев (вотяц.)

Когда лопаются серёжки у берёз - время сеять хлеб (чуваш.) ]

Если наверху берёзы листья раньше и больше распустились - хлеб нужно сеять раньше; если в середине больше распустились - нужно средне сеять; если внизу больше распустились - сеять позже ]

Если берёза расцветёт сверху, то ранний сев лучше, если в середине - средний сев, если снизу - поздний сев (о посеве яровых хлебов)

Сей овёс, когда берёзовый лист станет распускаться

Русские пословицы, поговорки, загадки и шутки о берёзе

Стоит дерево, цветом зелено. В этом дереве - четыре угодья: первое - больным на здоровье, второе - людям колодец, третье - от зимы свет, четвёртое - дряхлым пеленанье

Берёза не угроза: где стоит, там и шумит (Яросл. губ.)

Бела береста - да дёготь чёрен

Тонка берёза, да разуму учит

Для врага и берёза - угроза

Сок берёзовый с мякотью

Зелена, а не луг, бела, а не снег, кудрява, а не голова (загадка)

Влезу на горушку, одеру телушку, сало в рот, а кожу прочь (загадка - берёзовый сок)

Берёза в изобразительном искусстве:

Аркадий Рылов .

Зелёный шум.1904.

Исаак Левитан .

Золотая осень .1895.